«43 años de tradición: puestos de lira crudos y cocidos por 250 y 600 liras respectivamente» – Últimas noticias de último minuto en Turquía
La venta de castañas: una tradición familiar en la ciudad
En la ciudad de Çoruh, la venta de castañas es una tradición familiar que ha pasado de generación en generación. En una entrevista, Çoruh reveló que heredó esta profesión de su padre y que vende entre 5 y 20 kilogramos de castañas al día. Para él, este lugar se ha convertido en su hogar, donde todos lo conocen y lleva años en el mismo sitio.
La enseñanza que le dejó su difunto padre, de no decirle nada a nadie que toque las castañas antes de comprarlas, es algo que Çoruh respeta rigurosamente. Considera que todos tienen derecho a tener ojos y por eso no juzga a sus clientes que deciden comprar en su mostrador. Incluso en los días más fríos, calienta la estancia con una estufa para brindar un ambiente acogedor a quienes se acercan a comprar.
La puntualidad es algo importante para Çoruh, ya que sus clientes saben a qué hora encontrarán castañas frescas en su puesto. Incluso en los días de mal tiempo, prefiere no abrir su mostrador para garantizar la seguridad de todos. Su filosofía de vida es clara: su puerta está abierta para todos, tanto los que tienen dinero para comprar como los que simplemente desean una castaña por el placer de degustarla.
Así, la venta de castañas en la ciudad se mantiene viva gracias a personas como Çoruh, que continúan con la tradición familiar y ofrecen un servicio amable y generoso a todos sus clientes.
