Turquía

Crecimiento en Aydın, Balıkesir y Burdur: su valor supera una cuarta parte del oro

La orquídea salep, una planta endémica protegida por la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Flora y Fauna Silvestres (CITES), se produce en Turquía, principalmente en la provincia de Samsun. Con un permiso especial del Ministerio de Agricultura y Silvicultura, se cultiva y procesa esta planta para luego ser vendida a un precio de 6.000 liras por kilo.

Además de Samsun, el salep también se cultiva en otras provincias como Aydın, Balıkesir, Kahramanmaraş y Burdur. Hakkı Karaman, presidente de la Asociación de Educación y Solidaridad de Productores Ecológicos 19 de Mayo, mencionó que se esperaba un precio de compra fresco de 500 TL en la primavera del año siguiente para esta planta.

Sin embargo, luego del proceso de molienda y envasado puro, el precio de venta aumenta significativamente a 6.000 TL por kilo, lo que ha generado un importante ingreso para la región. Durante la cosecha de 2024, se recolectaron 25 toneladas de salep en el distrito 19 de Mayıs, generando ingresos por aproximadamente 12-13 millones de TL. Es importante destacar que la recolección de esta planta de la naturaleza está prohibida debido a su condición de especie endémica.

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Esta noticia fue tomada de esta fuente y eescrita por inteligencia artificial..

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