El creciente valor de «Olivery»: La demanda global de aceitunas antiguas como fuente de curación
El ingeniero agrícola Hüseyin ķaranfiloğlu, del Instituto de Investigación Agrícola, ha anunciado que la producción de aceitunas en los últimos tres años se ha mantenido estable en alrededor de 9-10 mil toneladas. ķaranfiloğlu destacó la fuerte demanda de aceitunas a nivel mundial y los altos precios a los que se venden tanto el aceite de oliva como las aceitunas, especialmente en el Lejano Oriente.
En cuanto al riego, ķaranfiloğlu subrayó la importancia de mantener un adecuado suministro de agua para aumentar la cantidad de producto, señalando que un árbol de oliva necesita al menos 800 litros de agua al año. También mencionó la importancia de mantener los árboles limpios de plagas y enfermedades para garantizar un buen rendimiento.
En cuanto a la exportación, aunque el rendimiento en el TRNC es bajo, el precio es alto, lo que beneficia a los productores locales. Además, el nativo de la isla, una variedad única de oliva registrada en el TRNC, ha demostrado ser muy productiva y de alta calidad.
En resumen, la producción de aceitunas sigue siendo un sector importante en el TRNC, con buenas perspectivas tanto a nivel local como internacional.
