El queso Arnahan «Hanak» obtiene indicación geográfica
La Cámara de Comercio e Industria de Ardahan (ATSO) ha logrado obtener el registro para el queso en hebras, uno de los productos locales más emblemáticos de la ciudad. Tras realizar las gestiones correspondientes ante la Oficina Turca de Patentes y Marcas, la institución logró obtener una indicación geográfica para el queso producido en el distrito de Hanak.
El presidente de ATSO, Çetin Demirci, se mostró muy satisfecho con esta noticia y destacó la importancia de proteger y promocionar los productos locales. En sus declaraciones, Demirci afirmó que el queso en tiras Hanak es un elemento esencial en el desayuno de la ciudad y que representa uno de los valores más importantes de Ardahan.
Demirci también añadió que el objetivo de ATSO es seguir registrando y protegiendo todos los productos locales de la ciudad, ya que consideran que tienen un gran valor y potencial. Asimismo, subrayó la importancia de mantener vivas las tradiciones culinarias locales y de promocionar estos productos en el mercado nacional e internacional.
En definitiva, el registro del queso en hebras de Hanak supone un paso importante en la protección y promoción de los productos locales de Ardahan, y representa un impulso para la economía y el turismo de la región.
