«¡Explorando el Harem del Palacio de Topkapi!» – Últimas Noticias de Última Hora en Turquía
La cocina privada de los sultanes: Cocina Avier
Una nueva sección recientemente inaugurada en el Harem del Palacio de Topkapı se encuentra en Golden Road en Kuşhane Mutfağı. Según documentos de archivo, en esta cocina se preparaban comidas especiales para los sultanes. Las comidas que se servían a los sultanes eran traídas desde la cocina del palacio y servidas en este lugar, el cual también se utilizaba por la noche cuando se necesitaba comida.
La cocina Kuşhane, abierta a los visitantes con un diseño moderno después de la restauración, contiene objetos que incluyen tombak, ollas de plata, cobre y cucharas seleccionadas de la Colección del Palacio Topkapı. También se exponen ejemplares de plata de las vasijas tipo «pajarera», que se cree que dieron nombre a la cocina. Una estatua de silicona, con su vestimenta y rasgos típicos que reflejan las características de la época y parece estar preparando una comida en la cocina, lleva a los visitantes en un viaje a través de la historia. La cocina Kuşhane es una parte imperdible del Palacio de Topkapı con detalles que arrojan luz sobre la comida y la cultura de la mesa otomanas.
¡No te pierdas la oportunidad de visitar la cocina privada de los sultanes y sumergirte en la historia gastronómica de la época otomana en el Palacio de Topkapı!
