Extranjeros en Capadocia llevan sabores internacionales a los turistas
«LA GASTRONOMÍA GANA PESO EN EL MUNDO»
Al explicar que los maestros de Turquía, así como los chefs de Italia y Nepal, demuestran sus habilidades en sus restaurantes, el gerente de turismo, Alp, dijo: «La duración promedio de la estadía en Capadocia es de dos días y estamos tratando de aumentar este tiempo. Hay kebabs de prueba, que se han convertido en marcas de platos locales, y frijoles secos en una cazuela. También preparamos platos destacados internacionalmente italianos y del Lejano Oriente. Nuestro restaurante también ofrece platos populares de la cocina china, japonesa, tailandesa y coreana».
Tras señalar que recibieron una muy buena respuesta, Alp dijo: «La semana pasada, un invitado de Indonesia dijo que incluso su país no tiene sabores del Lejano Oriente como este. Esto nos hizo muy felices. La gente debería viajar a Capadocia no solo para los globos aerostáticos y chimeneas de hadas, sino también para la gastronomía. El turismo es una dimensión infinita, y la gastronomía es un sector turístico que está ganando peso en todo el mundo», dijo.
TURISTAS SATISFECHOS CON LA RIQUEZA DE LA COCINA EN CAPADOCIA
Pravendra Singh de India, que trabaja como cocinera en un restaurante indio que opera en la ciudad, dijo que dejó Delhi, donde nació y creció, y se instaló en Nevşehir hace cinco años.
Al señalar que ha habido un aumento significativo en la cantidad de turistas que vienen de su país a la región en los últimos años, Singh dijo que el restaurante indio se abrió debido a esto.
Al explicar que recibió capacitación sobre las cocinas de diferentes países de la India, Singh dijo: «La gente de mi país se alegra mucho cuando ve comida india aquí. Se sorprenden de vernos aquí».
