Intensifican trabajo sobre exportaciones de halloumi a la UE: Declaraciones del Centro de Coordinación de la UE a TAK – BRTK.
Selçuk Yürükoğulları, presidente del Centro de Coordinación de la Unión Europea (ABKM), afiliado al Primer Ministro, anunció que pronto se nombrará un organismo de certificación para las inspecciones sanitarias faltantes que permitirán iniciar la exportación de halloumi con Denominación de Origen Protegida (DOP).
El proceso relacionado con el halloumi DOP está en marcha, y se espera que en dos meses se designe una organización encargada de llevar a cabo las inspecciones sanitarias necesarias para comenzar las exportaciones. Con la inclusión del halloumi en la DOP, solo el producto tradicional de Chipre se podrá comercializar bajo el nombre de «Hellim».
Para poder exportar halloumi DOP, las instalaciones de producción y las granjas deben cumplir con las normas sanitarias de la Unión Europea y estar certificadas. Aunque ya se ha iniciado el proceso de certificación de las instalaciones de producción y las granjas, todavía falta designar la organización encargada de realizar los controles sanitarios.
Se espera que Bureau Veritas, una empresa de certificación internacional, sea seleccionada para llevar a cabo las inspecciones sanitarias en aproximadamente dos meses. Una vez completados los controles sanitarios, se espera que las exportaciones de halloumi DOP comiencen.
En cuanto al número de productores certificados, actualmente hay 4 y el número de fincas certificadas ha aumentado a 24. El proceso de certificación de granjas y talleres se lleva a cabo a través de una institución internacional llamada Bureau Veritas.
La parte grecochipriota ha intentado modificar el reglamento de la DOP por su cuenta ante la Comisión Europea, pero ha sido objetada y bloqueada. En caso de desacuerdo, las disputas se resolverán en los tribunales franceses.
Además, se han implementado medidas para aumentar la producción de leche de oveja, con el objetivo de cumplir con las normativas de la Unión Europea sobre la proporción de leche de oveja en el halloumi.
El Gobierno ha ofrecido apoyo económico a las empresas y granjas para aumentar su capacidad de producción y cumplir con las normas de seguridad alimentaria de la UE. Se han apoyado 3 talleres y 10 granjas, y se planea brindar apoyo a más fincas y talleres.
En cuanto a la exportación de halloumi a países fuera de la UE, existen ciertas restricciones que están siendo abordadas para resolver posibles problemas en el comercio internacional.
En resumen, el proceso de certificación y exportación de halloumi DOP está en marcha, lo que podría traer beneficios económicos significativos para Chipre. A medida que se avance en este proceso, se espera que otros productos también puedan abrirse paso en el mercado internacional, generando nuevas oportunidades para los productores.
