La anchoa experimenta una notable reducción de precio – Últimas noticias económicas
La anchoa, uno de los pescados más populares en el Mar Negro, está experimentando una mayor demanda a medida que el clima se vuelve más frío. Dependiendo de su tamaño, las anchoas se venden por 70-80 liras.
Muhammed Kıyak, un pescador en la histórica plaza Saathane, le dijo a un corresponsal de AA que la demanda de pescado aumenta cuando llega el clima frío.
Kıyak afirmó que esperan una mayor abundancia de anchoas y dijo: «Este año, los ciudadanos estarán satisfechos con las anchoas. También hay abundancia de eglefino, salmonete, jurel y anchoa. Este año es fructífero. Nuestros ciudadanos estarán satisfechos con pescado y anchoas».
«Alcanzó los 100-150 liras», añadió.
Kıyak también mencionó que las bellotas escasean este año y comentó lo siguiente: «Estamos satisfechos con el interés de nuestros ciudadanos por el pescado. Si comparamos los precios de la carne y el pollo, vemos que el pescado ha bajado de precio. Pronto venderemos pescado a 40-50 liras por kilo. En comparación con los productos cárnicos, el pescado es realmente económico. Los ciudadanos muestran mucho interés en la anchoa. Al comienzo de la temporada, la anchoa costaba entre 100 y 150 liras. Ahora ha bajado a 80 liras. El precio de las anchoas seguirá bajando a medida que pasen los días. Esperamos a que haga más fresco. Las anchoas serán más abundantes. Ahora están en su mejor momento. Se pueden comer. Quedan muy bien fritas con harina de maíz. A medida que aumentan las lluvias, las anchoas se vuelven más grasosas».
İsmet Akça, uno de los ciudadanos, afirmó que el pescado es más asequible que la carne, por lo que es su preferencia. Dijo: «Los precios son normales. No es ni barato ni muy caro. Los ciudadanos compran pescado a estos precios».
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