La Cámara de Ingenieros de Alimentos advierte de negligencia en seguridad alimentaria en mercados – BRTK
La seguridad alimentaria es un aspecto fundamental que todos debemos tener en cuenta al momento de adquirir productos en los mercados. Según la Cámara de Ingenieros de Alimentos, se han encontrado graves negligencias en este sentido, lo que pone en riesgo la salud de los consumidores.
El presidente de la Cámara, Dr. Beste Oymen, ha manifestado su preocupación por las deficiencias en las normas de seguridad alimentaria en los mercados. Se ha detectado la falta de higiene en muchos puestos de venta, así como condiciones inadecuadas de almacenamiento y etiquetado incorrecto de los productos.
Ante esta situación, Oymen ha pedido una mayor supervisión por parte de los ingenieros alimentarios en los mercados, así como la implementación de programas de capacitación para los vendedores en materia de seguridad alimentaria. También se ha instado a imponer sanciones a aquellos que no cumplan con las normas establecidas.
Para los consumidores, se recomienda prestar especial atención a la higiene de los puestos de venta, verificar las condiciones de almacenamiento de los productos y leer detenidamente las etiquetas de los alimentos. Es importante evitar consumir productos en mal estado y asegurarse de que cumplen con todas las normativas de seguridad alimentaria.
Con estas medidas, se espera mejorar la calidad y seguridad de los alimentos que se comercializan en los mercados, garantizando la salud y bienestar de todos los ciudadanos.
