La producción frutícola nacional bajo el impacto del cambio climático
El cambio climático está afectando significativamente al sector agrícola y requiere cambios estructurales inmediatos. Csaba Gyuricza, rector de la Universidad Húngara de Agricultura y Ciencias de la Vida (MATE), subrayó la necesidad de abandonar prácticas como el arado, que dañan el suelo a largo plazo.
Además, se debe adaptar el sistema de uso del suelo a las nuevas condiciones climáticas, incluyendo técnicas de cultivo sin labranza. La disponibilidad de agua también se ve afectada por el cambio climático, con un aumento de la temperatura y la evaporación que reduce la cantidad de agua disponible en el suelo.
El clima en Hungría se asemeja más al del sur de Europa en los años 50, lo que requiere adaptar los cultivos y animales a estas nuevas condiciones. Es crucial repensar el uso de la tierra y aceptar la necesidad de cambios en los tipos de cultivos y animales.
Además, el cambio climático está afectando a las especies de plantas, como las frambuesas, que ya no prosperan en las condiciones actuales. Al mismo tiempo, surgen nuevas oportunidades en sectores como el fitomejoramiento, la industria alimentaria y el procesamiento primario y secundario.
Es fundamental realizar estos cambios para garantizar la sostenibilidad y el futuro de la agricultura húngara en el siglo XXI. Es necesario actuar rápidamente para evitar pérdidas económicas y aprovechar las oportunidades que ofrece el cambio climático en sectores clave de la agricultura.
