Los jardineros lideran la reaparición de la manzana Aport en Kazajstán
ASTANA – Asociaciones y jardineros privados están trabajando juntos para revivir la manzana aport, un tesoro nacional con su rico color rojo y sabor vibrante, llevándola a las mesas de todo Kazajstán y más allá.
Estas legendarias manzanas alguna vez cubrieron las regiones montañosas cercanas a Almaty, pero con la urbanización, solo quedan pocos huertos, lo que pone en riesgo la fruta que alguna vez fue abundante.
Saule Kazybayeva, vicepresidenta del Instituto de Investigación Científica sobre Fruticultura y Viticultura de Kazajstán, mencionó que los comerciantes solían transportar estas manzanas únicas a Siberia y al Sur a través de estaciones de ferrocarril. La variedad se extendió rápidamente por el sureste de Kazajstán, particularmente en las regiones montañosas de Zailiyskiy Alatau, gracias a los esfuerzos de la Escuela de Horticultura Vernyi y al gran huerto privado del jardinero Moiseyev.
Sin embargo, la urbanización y el interés comercial han afectado a los antiguos jardines de manzanas aport, transformando el paisaje y reemplazando los árboles frutales con nuevos desarrollos residenciales, comerciales y de infraestructura.
Hoy en día, los jardineros y asociaciones locales están cultivando y cuidando las manzanas aport. Roman Safarov, presidente de la Asociación de Productores de Almaty Aport, destaca el notable tamaño y aroma de la manzana. Cultivar un árbol de aport lleva décadas y requiere un esfuerzo considerable, pero sus esfuerzos están empezando a dar resultados.
Los expertos señalan que las manzanas aport solo se pueden cultivar en huertos situados a una altitud específica, limitando estas zonas a las estribaciones de Almaty y la región de Almaty. A pesar de los desafíos, el gobierno de Kazajstán ha lanzado un programa para revivir la variedad de manzana aport, que involucra a inversores privados y viveros especializados con el objetivo de reverdecer 110 hectáreas de tierra.
Esta iniciativa busca ampliar el cultivo de manzanas aport entre los jardineros privados y preservar esta variedad única que forma parte del patrimonio nacional de Kazajstán.
