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Medidas para proteger los alimentos durante cortes de energía – BRTK

La Cámara de Ingenieros de Alimentos (GMO) ha emitido una importante advertencia sobre la importancia de cuidar y utilizar de manera eficiente los recursos alimentarios en medio de cortes de energía. En estos días tan complicados, es fundamental tomar precauciones para proteger los alimentos y evitar el desperdicio.

Según el presidente de la Cámara de Ingenieros de Alimentos, Beste Oymen, es crucial que tanto las cadenas de suministro como los consumidores individuales tomen medidas para garantizar la seguridad de los alimentos durante los cortes de energía.

A continuación, se detallan algunas medidas que se pueden tomar antes, durante y después de un corte de energía:

– Antes de un corte de energía:
– Asegúrese de que los refrigeradores y congeladores funcionen correctamente y mantengan las temperaturas adecuadas.
– Utilice generadores para mantener los mercados y comercios a la temperatura adecuada.
– Congele alimentos que no vaya a consumir inmediatamente para preservar su frescura por más tiempo.

– Durante un corte de energía:
– Separe los alimentos correctamente y verifique su estado al comprar pescado, carne y aves.
– No consuma productos lácteos ni carnes si han estado expuestos a temperaturas inadecuadas por más de 2 horas.

– Después de un corte de energía:
– Evite abrir los refrigeradores y congeladores innecesariamente para mantener los alimentos a la temperatura adecuada.
– Descarte cualquier alimento sospechoso de deterioro o contaminación.

En resumen, es fundamental seguir estas precauciones para proteger los alimentos y evitar el desperdicio de recursos durante los cortes de energía. La seguridad alimentaria es responsabilidad de todos, y con medidas adecuadas, podemos garantizar la conservación de los alimentos en situaciones de crisis.

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Esta noticia fue tomada de esta fuente y eescrita por inteligencia artificial..

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