Perpetuando la tradición: Esto ocurre en todos los pueblos
Los habitantes de la ciudad de Esenköy, en el distrito de Çınarcık de Yalova, siguen manteniendo viva la tradición del bagi, que se distribuye como caridad después de la muerte, de generación en generación.
El pishi, que es una parte indispensable de las mesas de iftar y sahur, especialmente durante el Ramadán, se elabora y distribuye en ocasiones especiales como el kandil, y se sigue sirviendo como organización benéfica para los muertos durante muchos años.
En Esenköy, donde se mantiene viva esta cultura, las mujeres continúan esta tradición en sus pueblos.
Los cadíes reunidos en la plaza elaboran pishi y lo distribuyen entre los ciudadanos.
Sebahat Özcam, una de las residentes de la ciudad, afirmó que esta tradición continúa de generación en generación y dijo: «Distribuir bagels es algo tradicional. Esto ocurría en todos los pueblos».
Esta es una tradición de nuestras madres y abuelas. «Seguimos manteniendo nuestras tradiciones», dijo.
