Propuesta de la Cámara de Comercio e Industria para restablecer la asociación de la industria alimentaria
La Cámara de Comercio e Industria ha propuesto restablecer la Asociación de la Industria de Alimentos en Uzbekistán, lo que ofrecería a sus miembros exenciones de servicio de aduanas. Una asociación similar existió hasta 2003, experimentando varios cambios de nombre antes de disolverse en 2020.
Según el borrador, la nueva asociación se creará en base a la Asociación de Fat & Oil como su sucesor legal. Sus miembros incluirán aceite y grasa, granos y harina, pan y pasta, carne y lácteos, alimentos enlatados, confitería, refrescos y otras empresas de producción y suministro de alimentos que se unen voluntariamente a la asociación.
El borrador propone otorgar exenciones de impuestos de aduana a las empresas miembros de la Asociación de la Industria de Alimentos hasta el 1 de enero de 2027.
Además, la asociación se le daría la autoridad para introducir restricciones de exportación temporales en ciertos tipos de productos de petróleo y grasa en función de la demanda del mercado y las condiciones de los precios. También sería responsable de realizar auditorías tecnológicas estacionales para garantizar que las empresas estén equipadas con maquinaria y equipo apropiados.
Además, el borrador sugiere que la Agencia para la Regulación Técnica debe establecer laboratorios de productos lácteos y definir sus autoridades. También propone la introducción de un sistema de etiquetado digital obligatorio para productos de aceite y grasa.
«No interfieran»
El economista Otabek Bakirov expresó su preocupación de que si se establece la asociación propuesta, podría convertirse en un «ministerio» con recursos administrativos y autoridad.
“En el nuevo Uzbekistán, los sectores de mayor rápido crecimiento son la catering pública, el comercio minorista y la industria alimentaria.
Esto se debe a que estos sectores operan sin un ministerio, sin interferencia gubernamental, sin parásitos burocráticos y sin privilegios preferenciales. En cambio, existe un mercado libre, una fuerte competencia, igualdad de oportunidades, innovación tecnológica, crecimiento de la industria, creación de empleo y aumento de los ingresos fiscales. Sí, también hay desafíos.
Entonces, no interfieran. No interrumpas el mercado. Esa sería la mejor ayuda ”, escribió el economista.
«Si se creara un Ministerio de Restaurantes, la calidad de los restaurantes disminuiría»
El economista Bekhzod Khoshimov argumentó anteriormente que el aumento de la intervención gubernamental en los sectores económicos tiende a hacer más daño que bien.
“Tashkent a menudo es elogiado por sus excelentes restaurantes. Sin embargo, no hay ‘ministerio de restaurantes’. Creo que si tal ministerio existiera, la calidad del restaurante disminuiría.
Durante la era soviética, había fideicomisos comerciales y de restaurantes. Como resultado, las personas no compraron productos de calidad ni comieron bien. Si tuviéramos un ministerio de ropa hoy, probablemente terminaríamos sin ropa ”, dijo.
Una asociación similar se disolvió hace cinco años.
Hasta 2003, una organización similar, la Asociación de la Industria Alimentaria, existía en Uzbekistán. Ese año, se fusionó con la asociación de grasas petroleras para formar la Asociación de la Industria de Aceite y Alimentos. Más tarde, los dos sectores se separaron nuevamente, lo que condujo a la creación de la Asociación de Empresas de la Industria Alimentaria.
La Asociación de Empresas de la Industria Alimentaria se disolvió en febrero de 2016 y se reemplazó por la tenencia de la industria alimentaria de Uzbek. Sin embargo, esta tenencia también se disolvió en septiembre de 2020.
Según un decreto presidencial, la razón principal de su disolución fue que la tenencia realizó funciones redundantes y no funcionó sistemáticamente con entidades comerciales. Sus responsabilidades fueron transferidas al departamento principal de desarrollo de la industria alimentaria bajo el Ministerio de Agricultura.
Como referencia, en septiembre de 2020, un mes después de la disolución de la tenencia de la industria alimentaria de Uzbek, una nueva asociación de la industria alimentaria se registró oficialmente en octubre. Según su sitio web, la asociación tiene 144 miembros. Sus fundadores son la clase Servis, Murot Chokolate, Obid Fayz-BM y Sladus producen, cada uno de los cuales tiene una participación del 25%.
