Un diamante en el campo: su viaje a la mesa.
La cosecha de la calabaza castaña blanca ha comenzado en Sakarya, Turquía. Este tipo de calabaza es famoso en la región y es ideal para hacer deliciosos postres que adornan las mesas. Las calabazas, cultivadas con esmero durante meses, son recogidas y llevadas a los puntos de venta para ser vendidas.
El proceso de siembra y cosecha de las calabazas es crucial. La calabaza se siembra entre marzo y abril y se cosecha entre septiembre y octubre. El agricultor İslam Aksoy mencionó que el sabor característico de las calabazas de Sakarya se debe a la calidad de la tierra y el cuidado con el que se cultivan.
Además, este año se espera una mayor producción de calabazas en comparación con años anteriores, lo que significa más disponibilidad en los mercados. Las calabazas también se exportan a países como Estambul, Ankara, Antalya y Afyon, donde son apreciadas especialmente como postre.
En Sakarya, los restaurantes preparan exquisitos postres de calabaza, que son conocidos por su sabor único y su presentación cuidada. Estos postres son tan deliciosos que incluso atraen a clientes de otras ciudades y del extranjero.
En resumen, la cosecha de calabaza en Sakarya es un proceso importante que involucra a muchos agricultores y trabajadores dedicados. Las calabazas, tanto en su forma de postre como en otros platos, son apreciadas por su sabor y su valor nutritivo. ¡Ha comenzado la temporada de la calabaza castaña blanca en Sakarya, así que no dudes en probarla en tus platos favoritos!
