Venta de Animales para el Sacrificio en el Eid
Según información de CNN Turquía, se estima que durante el Eid al-Adha se vendieron más de 2,7 millones de animales para el sacrificio. De estos, 2,2 millones son ganado menor. Aunque aún no se han dado a conocer cifras oficiales, se ha indicado que las ventas de animales para sacrificio han disminuido en comparación con el año pasado.
Nihat Çelik, presidente de la Unión Central de Criadores de Ovejas y Cabras de Turquía, declaró que las ventas de animales de sacrificio no alcanzaron las expectativas este año, principalmente debido a las largas vacaciones.
Los criadores de sacrificios habían preparado sus animales meses antes del Eid y realizaron las ventas en los mercados. Çelik mencionó que no solo ha aumentado el negocio para los productores, sino también para quienes se dedican al transporte, el cuchillo y el sacrificio.
En cuanto a la carne de sacrificio que no se vendió, Çelik informó que si los criadores lo solicitan, la institución cárnica y láctea adquirirá los animales que permanezcan en los puntos de venta de sacrificios. Este servicio es una ayuda valiosa para los productores que vienen de zonas alejadas y no pueden vender sus animales, evitando así gastos adicionales.
