El valor calórico de los frijoles secos: ¿Cuántas calorías aportan?
Los frijoles secos son un alimento muy saludable y nutritivo que no puede faltar en nuestra dieta diaria. Son una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas, por lo que tienen muchos beneficios para nuestra salud.
En promedio, un plato de frijoles sin carne contiene alrededor de 299 calorías, mientras que un plato de frijoles cocidos con aceite de oliva tiene unas 160 calorías. Además, los frijoles secos son ricos en ácido fólico, lo que los convierte en un alimento ideal para mujeres embarazadas y niños. También ayudan a reducir la presión arterial alta, protegen contra las enfermedades del corazón y son especialmente recomendados para pacientes diabéticos.
Además de todos estos beneficios para la salud, los frijoles secos también pueden usarse para embellecer la piel. Consumirlos regularmente y aplicar una mascarilla hecha con frijoles hervidos, aceite de oliva y jugo de limón puede ayudar a que la piel luzca más joven y saludable.
Sin embargo, es importante consumir los frijoles secos con moderación, ya que en exceso pueden causar problemas de gases y la destrucción de algunas vitaminas y minerales. Además, algunas personas pueden experimentar hinchazón debido a las cáscaras de los frijoles. Es recomendable no desechar el agua en la que se hierven los frijoles, ya que contiene vitamina C.
En nuestro país, existen diferentes tipos de frijoles, como los gordita, arbusto, battal, gallo y fila. Cada variedad tiene sus propias características, como el tamaño, la forma y el lugar de origen. Es importante conocer estas diferencias para elegir los frijoles secos más adecuados para nuestras necesidades nutricionales.
En resumen, los frijoles secos son un alimento versátil y saludable que no solo proporciona una gran cantidad de nutrientes esenciales, sino que también tiene beneficios para la salud y la belleza. ¡No dudes en incluirlos en tu dieta diaria y disfrutar de todas sus ventajas!
