Éxito gastronómico: Guía Michelin premia récord de restaurantes húngaros
La escena culinaria de Hungría sigue brillando con éxito, ya que los últimos premios de la Guía Michelin han reconocido una ola de nuevas estrellas, honores con conciencia ecológica y un aumento de los restaurantes Bib Gourmand, consolidando así la posición del país en el mapa gastronómico mundial.
En la reciente entrega de los Premios de la Guía Michelin, Hungría vio cómo el restaurante Pajta en Őriszentpéter recibía su primera estrella Michelin, mientras que todos los establecimientos con estrellas anteriores mantuvieron sus reconocimientos. Este año, la Guía Michelin destacó la creciente excelencia culinaria del país, con un total de 78 restaurantes recomendados, lo que marca un importante avance con respecto a años anteriores. La lista prestigiosa ahora cuenta con 57 restaurantes con platos Michelin, 10 de los cuales son nuevos, demostrando la diversidad y calidad de la cocina húngara.
Además, Hungría se destacó en la región al ver un incremento en el número de restaurantes Bib Gourmand, conocidos por ofrecer comidas de calidad a precios asequibles, que pasaron de seis a once. También se reconoció la sostenibilidad medioambiental, con Natura Hill en Zebegény obteniendo una Estrella Verde, junto a otros cinco restaurantes con conciencia ecológica. Ciudades como Tata, Esztergom y Őriszentpéter se unieron a Budapest en la lista de restaurantes con estrellas Michelin, lo que aumenta el atractivo gastronómico de Hungría. Estos logros en la Guía Michelin refuerzan la reputación creciente de Hungría como destino para los amantes de la buena comida y posicionan al país por delante de competidores regionales como Serbia y la República Checa.
Además de la excelencia culinaria, el desempeño de Hungría en la Guía Michelin tiene impactos significativos en el turismo y la percepción internacional. Los reconocimientos individuales, como el Premio Sommelier a Mátyás Székely y el Premio Joven Chef a Levente Lendvai, destacaron el talento que impulsó este éxito. El premio Apertura del Año se entregó a Iszkor en Mályinka, uno de los seis nuevos restaurantes Bib Gourmand. Mientras Hungría sigue impresionando en el escenario gastronómico mundial, su escena culinaria vibrante promete atraer a más visitantes, consolidando su posición como un destino imperdible para disfrutar de buena comida y sabores únicos.
¡La gastronomía húngara sigue cosechando éxitos y conquistando paladares alrededor del mundo!
