La fusión del gourmet y las estrellas Michelin en la gastronomía
Los restaurantes recomendados y con estrellas Michelin de Budapest están listos para hacer de la Nochevieja una noche inolvidable. Con menús especialmente seleccionados que incluyen platos innovadores y clásicos festivos, estos destinos culinarios ofrecen experiencias gastronómicas únicas para cerrar el 2024 con estilo.
Virtu: vistas panorámicas y platos exquisitos
Ubicado en el piso 28 del campus MOL, Virtu cuenta con vistas impresionantes y un exquisito menú de cinco platos acompañado de champán. El restaurante, dirigido por Levente Lendvai, Joven Chef del Año 2024 de Michelin, ha preparado un festín que resalta los sabores húngaros con un toque contemporáneo.
Los comensales comenzarán con huevos rellenos de ensalada de cangrejo y saborearán sopa de lentejas con lengua de res ahumada. Para los platos principales, los huéspedes pueden elegir entre Mangalica con repollo relleno, pulpo con pasta de papa húngara o un filete de coliflor vegetariano con avellanas del Piamonte y tabulé. La velada termina con un postre de pera caramelizada, que ofrece la combinación perfecta de dulzura y sofisticación.
Spago: Elegancia en el Palacio Matild
Spago by Wolfgang Puck Budapest, ubicado en el icónico Palacio Matild, combina lujo y gastronomía en un menú de cuatro platos diseñado por el chef ejecutivo István Szántó. La velada comienza con exquisitos entrantes como el tataki de ternera wagyu o el queso de cabra tostado. Los platos principales incluyen el dúo de ternera austriaco o el lucioperca con bogavante y patatas confitadas.
Para aquellos que buscan entretenimiento, el vecino Matild Café & Cabaret de Spago organizará un espectáculo de cabaret de Nochevieja junto con un menú gourmet, combinando magia teatral con buena comida.
N28 Wine & Kitchen: Sorpresa en el centro de la ciudad
Ubicado en la bulliciosa calle Nagymező, N28 Wine & Kitchen ofrece una experiencia Bib Gourmand acogedora pero refinada. El menú de tres platos, elaborado por el chef Szabolcs Nagy, sigue siendo una sorpresa hasta la noche misma, pero promete una mezcla de platos clásicos húngaros de Año Nuevo, como pescado, caza y lentejas.
Con la cena servida en dos turnos (6:00 p. m. y 9:00 p. m.), es una opción accesible pero elevada para aquellos que desean estar en el corazón de las festividades de la ciudad.
Nobu: perfección japonés-peruana
Para los fanáticos de la cocina fusión, Nobu Budapest ofrece su exclusivo menú omakase (un tipo de comida que consta de platos seleccionados por el chef). El festín de siete platos incluye platos destacados como el sashimi wagyu braseado y el icónico pastel de queso de Nobu. Una copa de Nobu Champagne Brut Grand Cru marca el tono de celebración.
Desde los platos innovadores de Virtu hasta los sabores de fusión de Nobu, los restaurantes de Budapest con reconocimiento Michelin están haciendo todo lo posible para que la víspera de Año Nuevo sea inolvidable. Ya sea que busque lujo, tradición o saborear la cocina global, la escena gastronómica de la ciudad promete una noche para saborear. ¡Disfrute de una noche inolvidable en los mejores restaurantes de Budapest!
