Las mejores pálinkas húngaras: una delicia para los sentidos
Las mejores pálinkas húngaras, según el Ministerio de Agricultura
Cada país tiene su espíritu nacional. Pero la pálinka original sólo se puede producir en Hungría a partir de frutas húngaras. El Ministerio de Agricultura de Hungría eligió esta semana las mejores pálinkas húngaras. Si quieres beber un delicioso y tradicional licor húngaro, debes probar los productos de estas casas pálinka, ya que han sido elegidos como los mejores de Hungría.
De acuerdo a origo.hu, el Ministerio de Agricultura inició en 2020 el Programa Nacional de Excelencia Pálinka. “Durante el Programa, se seleccionaron las pálinkas de la colorida colección de casas pálinka, que gracias a su alta calidad representan merecidamente al sector”, escribe el sitio web oficial del programa. Puedes encontrar todas las casas pálinka húngaras AQUÍ en orden alfabético.
Sólo aquellas casas pálinka pueden participar en el programa de excelencia que producen al menos las siguientes subcategorías de bebidas espirituosas: uncelina, pera Williams, guinda, albaricoque, ciruela y uva.
El programa tiene como objetivo promover la tradición y la calidad del brandy húngaro en Hungría y en el extranjero. Hay cinco categorías en las que el comité de jueces decide qué productos son los mejores: Pálinka y orujo pálinka, ginebra, destilados y licores.
El Ministerio de Agricultura creó los Pálinka del Ministerio de Agricultura en 2019. Se eligen entre los pálinkas de excelencia y los mejores pálinkas de excelencia. En 2023 compitieron 21 casas pálinka y 117 productos. 48 de ellos recibieron certificaciones de excelencia y 16 de excelencia TOP.
La casa pálinka de mayor éxito es la Árpád Pálinkaház ya que obtuvieron cuatro ascensos de excelencia TOP y cuatro ascensos de excelencia. La pálinka de NÉBIH se convirtió en la casa pálinka de Lunczer brandy de albaricoque premium. Mientras tanto, la Pálinka del Ministerio de Agricultura pasó a ser la de 1 Csepp Pálinkaház. Brandy de albaricoque Aurum.
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Gobierno: la entrada de Ucrania en la UE traería «cambios drásticos» para el sector agrícola húngaro
La adhesión de Ucrania a la UE traería consigo «cambios drásticos» para el sector agrícola de Hungría, dijo el viernes el presidente de la Cámara Nacional de Agricultura (NAK).
Balazs Gyorffy dijo al MTI que la adición de una superficie agrícola equivalente a aproximadamente un tercio del territorio de la UE alteraría fundamentalmente el actual sistema de apoyo a la agricultura y seguridad alimentaria.
Hoy Ucrania no está en modo alguno preparada para unirse a la UE, dijo Gyorffy, añadiendo que era imposible predecir las consecuencias de la membresía del país en la UE para los sectores agrícolas europeos y húngaros.
Gyorffy dijo que Ucrania ni siquiera podía cumplir los criterios establecidos para los agricultores y productores de alimentos de la UE. Dijo que Ucrania potencialmente no tener que cumplir esas condiciones o adherirse a las leyes pertinentes distorsionaría la competencia en el sector.
Dijo que la sugerencia de que Ucrania podría ser admitida en la UE a través de un proceso de adhesión simplificado era injusta para los países que se habían esforzado por cumplir los estrictos criterios del bloque durante varios años o incluso décadas. Refiriéndose a los Balcanes, Gyorffy dijo que esos países habían estado haciendo denodados esfuerzos para cumplir los criterios establecidos por Bruselas.
«Aplicar reglas de procedimiento y principios diferentes a la adhesión de ciertos estados miembros destruiría la credibilidad del funcionamiento de la UE», dijo.
Ministerio: El entorno natural mejora en 180.000 hectáreas gracias al KEHOP
La calidad del medio ambiente natural ha mejorado en 180.000 hectáreas en Hungría con la ayuda de 101 proyectos financiados con unos 39.000 millones de florines (102 millones de euros) en el marco del programa operativo KEHOP de la UE para el desarrollo medioambiental y energético, afirmó el secretario de Estado para la protección de la naturaleza del Ministerio de Agricultura. dijo el viernes. La utilización de los fondos en el ciclo actual del marco que está llegando a su fin fue del 107,5 por ciento, dijo Andras Racz, añadiendo que dos tercios de los proyectos estaban destinados a la rehabilitación del hábitat y el resto a la rehabilitación de los humedales.
Señaló que más del 21 por ciento del territorio de Hungría, 2 millones de hectáreas, son zonas protegidas Natura 2000 y más del 9 por ciento, unas 850.000 hectáreas, son zonas naturales protegidas de importancia nacional. «Ésta es una buena proporción en comparación con otros países europeos, pero aún se requiere una intervención continuada ya que esas áreas están fragmentadas», dijo Racz.
Los parques nacionales de Hungría atraen una media de 1,6 millones de visitantes al año, 500.000 de los cuales visitan zonas con cuevas, afirmó Racz. El país tiene dos Geoparques Mundiales catalogados por la UNESCO y 4.000 cuevas, dijo.
