Planes de comidas personalizados para deportistas olímpicos
El objetivo de la administración deportiva húngara es proporcionar comidas individualizadas en todos los centros olímpicos del país para ayudar a los atletas a prepararse y competir de manera más efectiva.
Ádám Schmidt, Ministro de Estado del Ministerio de Defensa, en Tata, presentó los detalles de la reforma dietética integral junto a Balázs Baji, Jefe del Programa Hércules. Schmidt enfatizó la importancia de la ciencia del deporte, incluida la ciencia de la nutrición, y destacó la necesidad de ofrecer planes de nutrición individuales para atletas de élite.
Schmidt también mencionó que las necesidades de cada atleta son diferentes y que es importante tener en cuenta factores como el tipo de deporte, el peso y los objetivos específicos, ya sea durante el entrenamiento o la competencia. El objetivo es tener comidas específicas para el deporte disponibles en todos los centros olímpicos para 2028.
En la práctica, los atletas tendrán perfiles individuales y podrán escanear un código QR en la entrada de los restaurantes para recibir comidas personalizadas. Este sistema permitirá adaptar las comidas según las necesidades específicas de cada deporte, ya sea estética o de clase de peso.
El programa Hércules ha jugado un papel clave en la preparación de atletas en 2024, brindando apoyo dietético personalizado. Este servicio se extenderá ahora a la catering en los Centros Olímpicos, con la creación de una base de datos de recetas que incluirá información nutricional detallada.
Además, se proporcionará capacitación para el personal de cocina y se actualizarán los sistemas de TI en las cocinas de los Centros Olímpicos, con el objetivo de ofrecer opciones de catering personalizadas en el futuro. Esta transformación de cuatro años busca hacer que la restauración sea más específica del deporte y mejorar el funcionamiento de las cocinas.
En resumen, la administración deportiva húngara está trabajando en la implementación de planes de nutrición individualizados en todos los centros olímpicos para optimizar el rendimiento de los atletas de élite. Con estas acciones, se busca brindar un apoyo integral a los deportistas para que alcancen sus objetivos de manera más efectiva.
