Based on this information, write a new short title in Spanish: La Cámara de Ingenieros de Alimentos recordó las medidas que se tomarían contra el envenenamiento: BRTK

Presidente de la Cámara de Ingenieros de Alimentos. Beste Oymen recordó los problemas que se considerarán contra la intoxicación alimentaria con el escudo de armas de la temperatura del aire.

Beste Oyman llamó la atención sobre los siguientes puntos en su declaración:

«La razón principal de la intoxicación alimentaria es la falta de higiene. Mantener nuestras manos, equipos y superficies utilizadas en la preparación de alimentos es vital. Después de usar el inodoro, fumar y cambiar los pañales de los niños, lavarse las manos con jabón y agua que fluye durante al menos 20 segundos y limpiar el equipo y los materiales de limpieza.

No use el equipo utilizado para preparar alimentos crudos (cuchara/horquilla/cuchillo/plato/tablero de corte, etc.) en la preparación o consumo de alimentos cocidos y/o listos para el consumo.

Mientras compran y almacena alimentos, mantenga la carne cruda, el pollo y los productos de pescado de otros alimentos para evitar la contaminación cruzada.

Los alimentos de riesgo como la carne, el pollo, el pescado y los huevos deben cocinarse a temperatura y tiempo suficientes.

La temperatura interna alcanza los 75 ° C, es necesario para la destrucción de bacterias dañinas. Los productos que parecen cocinados afuera pero permanecen crudos ”son riesgosos.

Si la comida cocinada en casa en verano no se consume de inmediato, no debe dejarse a temperatura ambiente,

Debe enfriarse lo antes posible y colocarse en el refrigerador. Si una comida en porciones grandes se divide en pequeñas porciones, deje que se enfríe. Si ha preparado algunas porciones de comidas, simplemente caliente tanto como comerá.

Durante la recalentamiento de un aumento de las comidas, especialmente los platos jugosos deben hervirse durante al menos 1-2 minutos. En todas las demás comidas, se debe alcanzar la temperatura central al menos 75 ° C y esta temperatura debe consumirse después de la verificación. El microondas debe mezclarse en el horno para asegurarse de que se calienta igualmente de los alimentos mientras se vuelve a calentar. Los alimentos que quedan «cálidos» pueden hacer que las bacterias permanezcan vidas y se multiplicen.

La carne de pollo congelada, el pescado, la carne picada y la pieza no deben resolverse a temperatura ambiente, el proceso de disolución debe realizarse en el refrigerador dentro de las 24 horas de tal manera que no entra en contacto con otros nutrientes.

Si está utilizando microondas para disolver, cocine el grado de potencia en consecuencia, sin esperar después de resolver.

Asegúrese de leer la información de la etiqueta cuidadosamente al comprar Foodstuffs. Preste atención a las fechas de producción y vencimiento y las condiciones de almacenamiento. No compre y consuma productos que sean interrumpidos, hinchados o dañados. Compre alimentos como carne, pescado, pollo y productos lácteos que deben mantenerse en el frío al final de las compras. Mantenga su tiempo de regreso lo más corto posible y coloque la comida en el refrigerador inmediatamente. En los meses de verano, el consumo aumenta, especialmente en los helados preferidos; Elija los productos no resueltos y no fríos, empaquetados originales y en forma de forma.

Si tiene dudas de la preparación, almacenamiento o presentación de alimentos, no consuma para su salud. Los alimentos que esperan a temperatura ambiente pueden tener bacterias y toxinas peligrosas que no son destruidas por la cocción, y pueden ser una fuente de intoxicación alimentaria.

Hacemos un llamado a las instituciones autorizadas a inspecciones frecuentes contra las ventas de alimentos en condiciones expuestas e higiénicas y hacer un seguimiento de la cadena de frío de manera efectiva. «